feat(app): offline-кэш на остальных экранах — фаза 5

accounts, cashflow, categories, goals, income, portfolio (+instrument),
rebalance, tax, rules переведены на Cached<T> по контракту
docs/ai/offline-cache.md. Общие/второстепенные селекторы (scopesProvider,
categoriesListProvider и т.п.) оставлены как есть — не основной контент
экрана. sync_page.dart и settings_page.dart не тронуты (первый — заменён
health-page отдельно, второй — чистые действия без списка для баннера).

app/lib/features/tax/lots_tab.dart

@@ -35,7 +35,8 @@ class _TaxLotsTabState extends ConsumerState<TaxLotsTab> {
       child: AsyncValueView(
         value: lots,
         onRetry: () => ref.invalidate(taxLotsProvider),
-        data: (all) {
+        data: (cached) {
+          final all = cached.data;
           final near = all.where((l) => l.nearLdv).toList();
           // a copy: the provider's list must not be reordered under other watchers
           final rows = [...(_onlyNearLdv ? near : all)];